餐饮改进建议竞品调研问卷

您好!我们正在进行一项关于餐饮服务的市场调研,旨在了解您对餐饮品牌的选择偏好及改进建议。您的宝贵意见将帮助我们优化服务,为您提供更佳的用餐体验。本次问卷为匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您最近一个月内,平均每周在外就餐(含外卖)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上
您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐饮商家?
美团/大众点评等美食APP
小红书/抖音等社交媒体
亲友同事推荐
路过看到/逛街发现
品牌官方公众号或小程序
其他
当您选择一家餐厅(堂食)时,以下哪个因素对您决策的影响最大?
口味/菜品质量
价格/性价比
就餐环境/氛围
地理位置/交通便利性
服务态度与效率
当您选择外卖时,以下哪个因素对您决策的影响最大?
配送速度与准时性
餐品包装与保温效果
菜品口味与评价
商家满减/优惠活动
平台会员权益
整体而言,您向朋友推荐您最近一次满意消费的餐饮品牌的可能性有多大?(0分代表“完全不会推荐”,10分代表“极有可能推荐”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮服务(堂食或外卖)普遍存在哪些需要改进的问题?
等位/等餐时间过长
菜品口味不稳定
价格偏高,性价比低
服务员态度冷淡/响应慢
餐厅环境嘈杂/不卫生
外卖包装简陋/易洒漏
线上点餐系统复杂/卡顿
其他
您是否愿意为“更好的食材品质”或“更独特的烹饪方式”支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
请为您最近一次体验较好的餐饮品牌的“出餐速度/上菜效率”打分。(1星为非常不满意,5星为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐饮商家在哪些方面提供更多互动或增值服务?
会员积分/等级特权
定期新品试吃/品鉴活动
烹饪课程/食材知识分享
个性化菜品定制
环保举措(如减少一次性用品)
社群互动(如粉丝群福利)
其他
您更偏好哪种优惠形式?
直接折扣(如满100减20)
赠送代金券/优惠券
会员专属价
赠送菜品/饮品
积分兑换
请为您最近一次体验较好的餐饮品牌的“线上服务体验”(如小程序点餐、预订、客服)打分。(1星为非常不满意,5星为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请列举1-2个您认为在服务、菜品或创新方面做得非常出色的餐饮品牌(竞品),并简单说明原因。
    ____________
您关注餐饮品牌的哪些可持续发展或社会责任举措?
减少食物浪费
使用环保包装/可降解材料
支持本地/有机食材
公平对待员工
您认为“智能科技”(如机器人送餐、AI推荐菜品、无人厨房)在提升餐饮体验上的作用如何?
作用很大,是未来趋势
有一定作用,但需完善
作用有限,噱头居多
不关心,更看重传统服务
如果有一家新餐饮品牌希望吸引您,您最希望它首先在哪三个方面做出承诺或展示特色?
    ____________
您是否愿意参与餐饮品牌的菜品研发或改进建议征集活动?
非常愿意,乐于分享
愿意,如果有奖励机制
一般,看时间是否允许
不太愿意
完全没兴趣
请为您最近一次体验较好的餐饮品牌的“整体卫生状况”打分。(1星为非常不满意,5星为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通过哪些方式对餐饮体验进行反馈?(可多选)
在美团/大众点评等平台写评价
您对餐饮品牌使用“预制菜”或“中央厨房配送”半成品的接受度如何?
完全接受,效率高且标准化
对于餐饮服务的“个性化”(如根据您的历史订单推荐、记住您的口味偏好等),您有什么期待或担忧?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
学生
企业职员/上班族
自由职业者/个体户
公务员/事业单位人员
退休人员
其他

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