您通常每周在零售餐饮店(如便利店、超市熟食区、快餐店、连锁餐厅等)用餐或购买即食餐点的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎从不
当您在零售餐饮店选择食物时,您主要会考虑哪些因素?(请选择最重要的3项)
价格实惠
口味/味道
方便快捷
食材新鲜度
营养均衡/健康
食品安全
品牌/商家信誉
包装环保
促销活动
请对以下方面进行满意度评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意):您对常去的零售餐饮店提供的【营养信息(如热量、成分)标注】的满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会有意识地选择标有“低脂”、“低糖”、“高纤维”等健康标识的餐饮产品?
您通常通过哪些渠道了解或评价一家零售餐饮店的健康口碑?(可多选)
亲友推荐
线上点评平台(如大众点评)
社交媒体(如小红书、抖音)
商家官方宣传
新闻报道/专业测评
自己尝试,不依赖他人评价
如果一家零售餐饮店推出全新的“健康轻食”系列,您愿意为此支付比普通餐品更高的价格吗?
非常愿意,健康优先
比较愿意,视具体价格而定
一般,需要看产品是否真的健康
不太愿意,价格是首要考虑
完全不愿意
请描述一下您心中理想的“健康零售餐饮”应该具备哪些特点?(例如:食材、烹饪方式、服务等)
您认为零售餐饮店在推广健康饮食方面,最需要改进的是什么?
提供更多样化的健康选择
明确、透明的营养标识
降低健康餐品的价格
改善健康餐品的口味
加强健康饮食理念的宣传
请对以下方面进行满意度评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意):您对常去的零售餐饮店【食材来源与安全性】的信任度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望零售餐饮店在哪些方面提供更多健康支持?(可多选)
定制化的营养搭配建议
提供小份量/可控制热量的选项
增加蔬果类产品的比例和种类
采用更健康的烹饪方式(如蒸、烤、少油快炒)
设置专门的“健康专区”
您个人的日常饮食习惯更偏向于以下哪种?
非常注重健康,严格控制饮食
比较注重,有选择地吃健康食物
一般,顺其自然,不太刻意
不太注重,以口味和方便为主
完全不注重
您认为,在零售餐饮店消费时,“健康”和“美味”哪个对您来说更重要?
健康远重于美味
健康比美味稍重要
两者同等重要
美味比健康稍重要
美味远重于健康
请分享一个您印象深刻的、关于某零售餐饮品牌在“健康”方面做得特别好或特别差的经历或见闻。
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
全职工作
兼职/自由职业
退休
待业/其他