重庆市餐饮产品功能需求市场调研

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于重庆市餐饮产品功能需求的调研,旨在了解消费者对餐饮产品的真实需求与偏好。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务市场。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。感谢您的支持!
您通常多久外出就餐一次(包括堂食、外卖)?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不
您在选择餐厅或外卖时,最看重以下哪些因素?(最多选3项)
口味正宗
价格实惠
环境卫生
出餐速度
菜品创新
服务态度
品牌知名度
线上点餐便捷性
您更倾向于通过哪种方式获取餐饮信息或点餐?
美团/饿了么等外卖平台
餐厅官方小程序/APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友推荐/口碑
线下直接到店
您认为目前重庆餐饮(如火锅、小面、江湖菜等)在“菜品创新”(如新口味、新食材组合)方面做得如何?请用1-5分评价(1分=非常不满意,5分=非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于一道新推出的重庆特色菜,您愿意尝试的主要原因是?
被独特的口味描述吸引
看到诱人的图片或视频
朋友/网红强烈推荐
有优惠促销活动
出于对餐厅品牌的信任
您希望餐饮产品(如外卖、预制菜包)增加哪些实用功能?(最多选3项)
更详细的烹饪/加热指引
食材溯源信息
热量及营养成分表
个性化辣度/口味定制
环保可降解包装
附赠特色小料或饮品
支持预约配送
您能接受的单人份重庆特色餐饮(如一份小面套餐、一份单人火锅)的普遍价格区间是?
20元以下
20-35元
36-50元
51-80元
80元以上
您对目前餐饮外卖的“包装质量”(保温、防洒漏、环保)满意度如何?请用1-5分评价(1分=非常不满意,5分=非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅提供“线上会员体系”,您最希望获得哪些权益?
消费积分兑换菜品或折扣
会员专享价或优惠券
生日特权礼包
新品优先尝鲜权
储值赠送
您认为重庆餐饮在以下哪些方面可以进一步提升?(最多选3项)
就餐环境的舒适度与特色
服务人员的专业性与响应速度
菜品的稳定性和标准化
应对高峰时段的出餐效率
线上互动与顾客关系维护
本土文化的融合与展示
您是否愿意为使用了更优质、可追溯食材的餐饮产品支付更高价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
综合考虑口味、服务、环境、性价比,您向朋友推荐您常去的重庆餐厅的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您心中最地道的重庆美食是什么?请简单描述您认为它最不可替代的特点。
    ____________
您对“餐饮+文化体验”(如在餐厅内设置文化展示区、举办民俗活动)的态度是?
非常感兴趣,愿意为此付费
感兴趣,可作为加分项但不影响主要选择
无所谓
不感兴趣,更关注食物本身
您希望通过哪些渠道参与餐饮品牌的互动或反馈?(最多选3项)
微信/支付宝小程序留言
大众点评/美团评价
品牌官方社交媒体账号
店内意见簿/服务员反馈
电话/邮箱客服
不参与互动
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在重庆的常驻区域是?
渝中区
江北区/渝北区
南岸区
沙坪坝区
九龙坡区/大渡口区
巴南区
北碚区
其他区县

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