重庆市餐饮产品功能需求市场调研

您好!我们是重庆本地餐饮行业的研究团队,正在进行一项关于餐饮产品功能需求的调查。本问卷旨在了解您在重庆餐饮消费中的真实体验和潜在需求,您的宝贵意见将帮助我们更好地优化产品与服务。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持!
您目前在重庆的居住状态是?
长期居住
短期出差/旅游
学生
其他
您通常通过哪些渠道寻找或选择重庆本地的餐厅?
大众点评/美团等生活类APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
路过随机选择
餐厅自有公众号/小程序
其他
您平均每月在重庆外出就餐(堂食)的频率大约是?
少于1次
1-4次
5-8次
9次及以上
您平均每月在重庆点外卖的频率大约是?
从不
1-4次
5-8次
9次及以上
在选择餐厅时,您最看重以下哪些因素?
菜品口味与特色
价格与性价比
环境卫生
地理位置与交通便利性
服务态度与效率
餐厅口碑与评分
是否有优惠/团购活动
其他
当您使用餐饮类APP(如大众点评、美团)时,您最常使用或最关注的功能是?
查看餐厅评分与评价
搜索/筛选餐厅
购买团购/代金券
在线排队取号
查看菜单与图片
外卖点餐
其他
您认为目前餐饮APP在帮助您了解重庆本地特色美食(如火锅、小面、江湖菜)方面,信息是否足够?
非常足够
比较足够
一般
不太足够
非常不足
您希望未来的餐饮服务平台或产品,在以下哪些“功能”上有所加强或创新?
更精准的个性化餐厅推荐
更真实的用户评价与图片(如防刷评)
更便捷的“多人同时在线点餐/预点餐”功能
更清晰的“菜品热量/营养成分”标识
更完善的“餐厅等位实时通知与预估”
更丰富的“本地美食文化/故事”介绍
更流畅的“AR/VR看店/看菜”体验
其他
对于“在线排队/取号”功能,您更倾向于?
直接在APP上取号并查看实时排队进度
到店后扫码取号
电话预约
无所谓,哪种方式都可以
总体而言,您向朋友推荐使用当前主流餐饮APP(如大众点评、美团)来探索重庆美食的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
在餐厅点餐环节,您更偏好哪种方式?
传统纸质菜单
扫描桌上二维码电子点餐
服务员手持PAD点餐
自助点餐机
无所谓
在电子点餐时,您希望获得哪些额外的信息或功能辅助决策?
菜品的高清图片/视频
菜品的主要食材与口味描述
菜品的热销/推荐标识
其他顾客对这道菜的评价
菜品过敏原提示
预估制作/上菜时间
其他
您对餐厅提供“菜品制作过程透明化”(如明厨亮灶、食材溯源信息)的态度是?
非常看重,是选择餐厅的重要依据
比较看重,有的话会加分
一般,不影响选择
不太在意
完全不在意
结账时,您最常用的支付方式是?
手机扫码支付(微信/支付宝)
刷卡
现金
餐厅会员卡/储值卡
挂账/签单
您是否愿意为了获得更好的就餐体验(如专属优惠、优先排队、会员价)而成为某餐厅或餐饮平台的付费会员?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
如果您成为付费会员,您希望获得哪些核心权益?
专属折扣/代金券
消费积分兑换礼品
生日特权/赠礼
优先预约/排队权
会员专属菜品或服务
线下活动参与资格
其他
您认为重庆本地餐饮在“智能化”或“数字化”服务方面(如智能点餐、机器人送餐、智能推荐等),整体处于什么水平?
非常领先
比较领先
一般,与多数城市持平
略有落后
非常落后
请描述一次您在重庆就餐时,遇到的关于“点餐、等位、支付或服务”等方面最不满意或最希望改进的体验。
    ____________
您对尝试由“中央厨房”统一配送、在门店简单加工的半成品菜(如某些连锁快餐、火锅店的菜品)的态度是?
完全可以接受,品质稳定更重要
比较接受,但更希望是现场制作
不太接受,认为缺乏“锅气”和特色
完全不能接受
没概念/没尝试过
您对以下哪些“餐饮+科技”的融合场景感兴趣或认为有发展潜力?
基于AI的个性化健康饮食推荐与配餐
无人餐厅/全自动化后厨
沉浸式主题餐厅(结合VR/全息投影等)
食材供应链区块链溯源
社交化点餐/拼桌功能
其他
您的年龄是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的性别是?

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