您目前在郑州市的居住或工作区域是?
金水区
二七区
中原区
管城回族区
惠济区
郑东新区
高新区
经开区
航空港区
其他
您外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅?(可多选)
美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过看到/门店招牌
品牌官方APP/小程序
微信公众号/视频号
其他
在选择餐厅时,您最看重以下哪个因素?
口味/菜品质量
价格/性价比
环境卫生
服务态度
地理位置/便利性
品牌知名度
请对您最近一次在郑州的餐饮消费体验进行整体满意度评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您听说过或了解以下哪些在郑州有门店的餐饮品牌?(可多选)
海底捞
巴奴毛肚火锅
阿五黄河大鲤鱼
姐弟俩土豆粉
方中山胡辣汤
肯德基
麦当劳
蜜雪冰城
喜茶
奈雪的茶
其他(请在后文注明)
对于“阿五黄河大鲤鱼”这个品牌,您的认知程度是?
非常了解,吃过多次
比较了解,吃过或听说过
一般,仅仅听说过名字
不太了解
完全没听说过
提到“郑州特色餐饮”,您首先会联想到什么?(单选最核心的一个)
一个新餐饮品牌通过“打造网红菜品/打卡点”进行营销,您会因此产生尝试意愿吗?
非常愿意,喜欢尝试新鲜事物
比较愿意,如果口碑好会考虑
一般,主要看口味和价格
不太愿意,更信赖传统品牌
完全不愿意,认为是噱头
如果一家餐厅服务周到、环境优雅但价格偏高,您向朋友推荐它的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为一个优秀的餐饮品牌最应该具备哪些特质?(可多选)
稳定的菜品口味与质量
独特的产品或工艺
良好的就餐环境与服务
合理的价格定位
积极的品牌形象与社会责任
有效的会员体系与互动
便捷的数字化点餐与支付
您是否愿意为使用“可降解包装”或参与“光盘行动”的环保餐厅支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体贵多少
不太愿意
完全不愿意
您更倾向于以下哪种餐饮消费模式?
传统堂食
外卖配送
到店自取
预制菜/半成品在家加工
视具体情况而定
在郑州,您最近一次消费后印象特别深刻(无论好坏)的餐饮品牌是哪家?请简述原因。
未来半年,您尝试新品牌餐厅的意愿如何?
非常强烈,乐于探索
比较强烈,有合适机会会尝试
一般,随缘
不太强烈,更愿意去熟悉的店
完全不考虑新品牌
您通常使用哪些方式进行餐饮支付?(可多选)
微信支付
支付宝
云闪付
现金
信用卡/储蓄卡
美团/口碑等平台支付
品牌储值卡/会员卡
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于提升郑州市整体餐饮服务水平与品牌建设,您是否有其他意见或建议?