您通常通过哪些渠道了解或选择餐饮品牌？（可多选）
大众点评/美团等生活服务平台
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人/同事推荐
路过/门店招牌吸引
品牌官方App/小程序
电视/户外/地铁广告
当您考虑尝试一家新的餐厅时，以下哪个因素对您建立初步信任最为关键？
朋友或家人的强烈推荐
线上平台的高评分与大量好评
品牌知名度高（如连锁品牌）
餐厅环境整洁、透明（如明厨亮灶）
食材来源或食品安全信息公示
请对以下因素在您决定是否信任一家餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）：餐厅的卫生状况（如桌面、餐具、洗手间清洁）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您决定是否信任一家餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）：食材的新鲜度与品质
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您决定是否信任一家餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）：服务人员的专业性与态度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您决定是否信任一家餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）：价格的合理性与透明度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于信任以下哪种类型的餐饮品牌？
国际知名连锁品牌（如麦当劳、星巴克）
国内知名连锁品牌（如海底捞、西贝莜面村）
本地老字号或口碑很好的独立餐厅
新兴的网红餐厅或品牌
没有明显偏好，取决于具体情况
总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
如果您对一家餐厅产生不信任感，通常是由于哪些原因？（可多选）
就餐后出现身体不适（如腹泻）
发现菜品中有异物（如头发、虫子）
感觉食材不新鲜或变质
价格虚高或存在隐性消费
服务态度恶劣或响应迟缓
线上平台出现大量差评或投诉
餐厅环境脏乱差
当您在一家餐厅遇到问题（如菜品有异物）时，您通常会如何处理？
当场向服务员/经理反映并要求解决
默默忍受，但以后不会再光顾
在线上平台（如大众点评）发布差评
向消费者协会或市场监管部门投诉
在社交媒体上曝光
您认为“明厨亮灶”（即顾客能看到后厨操作）是否能有效提升您对餐厅的信任度？
能极大提升信任度
能一定程度上提升信任度
影响不大，更看重其他因素
完全不能提升信任度
您认为餐饮品牌可以通过哪些方式有效提升消费者信任度？（可多选）
公开食材供应链信息
定期公布食品安全检测报告
邀请顾客参观后厨
建立透明的顾客投诉与反馈机制
加强员工食品安全与服务培训
与权威机构或知名人士合作背书
利用数字化手段（如区块链）追溯食材
您是否愿意为“信任感”更强的餐厅（如信息更透明、安全记录更好）支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，价格仍是主要考虑因素
不太愿意
完全不愿意
请列举1-3个您在上海最信任的餐饮品牌，并简要说明原因（例如：品牌名称 - 原因）。
请列举1-3个您在上海曾感到失望或不信任的餐饮品牌（或类型），并简要说明原因。
总体而言，您对目前上海市餐饮行业的食品安全与诚信经营的信任度如何？
对于提升上海市整体餐饮业信任度，您还有哪些意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上