您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前在长沙市的居住状态是?
长期居住(超过1年)
短期居住(少于1年)
游客/短期出差
学生
您通常在哪些场景下选择在外就餐?(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
朋友/同事聚会
商务宴请
家庭聚餐
一人食/简单解决
夜宵
您在选择餐厅时,最优先考虑的因素是什么?
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/交通便利
餐厅环境/氛围
品牌知名度/口碑
服务态度
卫生状况
促销活动
您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐厅?(可多选)
朋友/同事/家人推荐
大众点评/美团等生活服务平台
小红书/抖音/微博等社交媒体
微信公众号/美食博主
路过看到/广告牌
外卖平台(如饿了么、美团外卖)浏览
电视/广播/报纸等传统媒体
提到“长沙餐饮”,您最先联想到的品牌或品类是什么?(请选择最突出的一个)
茶颜悦色
文和友
火宫殿
黑色经典臭豆腐
费大厨辣椒炒肉
炊烟小炒黄牛肉
一盏灯
其他粉面馆(如公交新村粉店)
其他(请稍后在填空题中说明)
对于您刚刚联想到的那个品牌,您对其整体印象如何?(1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个优秀的餐饮品牌,除了口味好,还应具备哪些特质?(可多选)
独特的品牌故事与文化
稳定的菜品质量与创新
舒适/有特色的就餐环境
贴心/高效的服务
良好的卫生与食品安全管理
合理的价格定位
积极的社会形象与责任感
便捷的线上点餐/外卖服务
您认为目前长沙餐饮市场在哪个方面最需要提升?
菜品创新与多样性
就餐体验与服务
价格透明度与合理性
食品安全与卫生监管
品牌差异化与特色塑造
线上数字化服务体验
其他
从0到10分,您有多大可能向您的朋友或家人推荐来长沙体验本地美食?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
您对“网红”餐饮品牌(因社交媒体爆火)的态度是?
非常喜欢,乐于尝试打卡
比较感兴趣,会观望口碑后尝试
一般,和普通品牌没区别
不太喜欢,觉得可能名不副实
非常反感,尽量避免
您希望未来长沙出现更多什么类型的餐饮品牌?(可多选)
更地道的传统湘菜馆
融合创新菜/新派湘菜
高品质的连锁快餐/简餐
小众/特色主题餐厅
健康/轻食/素食餐厅
国际风味餐厅(非湘菜)
高性价比的社区食堂
具有文化体验的餐饮空间
您心中是否有某家非连锁、小众但非常值得推荐的本地餐厅?如果有,请分享它的名字和您推荐的理由。(如无,请填“无”)
您是否愿意参与餐饮品牌的新品试吃或体验官活动?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
对于长沙餐饮品牌的未来发展,您还有什么其他的建议或期待?