武汉市餐饮需求痛点口碑调研

尊敬的市民朋友,您好!我们正在进行一项关于武汉市餐饮消费需求、痛点和口碑的调研,旨在了解您的真实体验与期望,以推动本地餐饮服务品质的提升。您的意见至关重要,问卷匿名,请放心填写。感谢您的支持!
您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
1次及以下
2-3次
4-5次
6次及以上
您外出就餐时,通常会选择以下哪些类型的餐厅?(可多选)
中式正餐(如湖北菜、川湘菜等)
快餐/简餐
火锅/串串/烧烤
日韩料理
西餐
小吃/特色小吃摊
茶饮/甜品店
其他
您通常通过什么方式选择就餐的餐厅?
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团)搜索/推荐
社交媒体(如小红书、抖音)种草
路过随机选择
品牌/连锁店熟悉度
其他
您在线上平台(如大众点评、美团)查看餐厅信息时,最关注以下哪类内容?
用户评价/评分
菜品图片/菜单
人均消费价格
餐厅环境照片
优惠活动信息
您认为当前武汉市餐饮业在“菜品口味”方面的整体表现如何?
非常满意,选择丰富且地道
比较满意,大部分不错
一般,有亮点也有不足
不太满意,同质化或口味不稳定
非常不满意
您认为当前武汉市餐饮业在“价格合理性”方面的整体表现如何?
非常合理,物有所值
比较合理
一般,部分偏高
不太合理,性价比不高
非常不合理,普遍偏高
在餐厅就餐(堂食)时,您遇到过哪些痛点或不满意的方面?(可多选)
等位时间过长
服务员响应慢/态度差
上菜速度慢
菜品与图片/描述不符
餐具/环境卫生不佳
噪音大/环境拥挤
停车困难
其他
在点外卖时,您遇到过哪些痛点或不满意的方面?(可多选)
配送超时
餐品洒漏/包装破损
餐品温度不达标(过冷或过热)
实际餐品与商家展示图片不符
分量不足
配送费/包装费过高
其他
您对餐厅的“食品安全与卫生状况”信任度如何?
非常信任
比较信任
一般,会选择性相信
不太信任,会有所担忧
非常不信任
您认为一家优秀的餐厅,除了口味和卫生,还应在哪些方面做得更好?(可多选)
创新菜品/定期更新菜单
服务流程标准化与人性化
就餐环境舒适有特色
提供透明/健康的食材信息
有效的客户投诉处理机制
线上线下会员/积分体系
环保/可持续的运营理念
其他
您是否愿意为“更好的食材品质”或“更独特的用餐体验”支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些渠道分享或获取餐饮口碑?(可多选)
大众点评/美团等生活服务平台
微信朋友圈
微信群聊
小红书
抖音/快手
微博
线下口头交流
基本不分享
当您在餐厅有负面体验时,您最可能采取的行动是?
当场向服务员/经理反馈
在线上平台(如大众点评)发布差评
在社交媒体上吐槽
默默忍受,但不再光顾
向朋友/家人抱怨
其他
您认为武汉市在“特色餐饮街区/美食聚集地”的建设方面做得如何?
非常好,选择多且特色鲜明
比较好,有一定吸引力
一般,缺乏新意或管理不足
不太好,同质化严重或体验不佳
非常不好
您希望未来武汉市餐饮行业在哪些方面进行改进或创新?(可多选)
推广更多本地特色/非遗美食
提升数字化服务水平(如智能点餐、预约)
加强食品安全透明化监管
发展夜间餐饮经济
鼓励绿色环保包装与食材
打造更多主题式/文化体验餐厅
优化餐饮配套(如停车、交通)
其他
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的主要职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他
请留下您对武汉市餐饮业发展最想说的一句话或一个建议:
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