您目前居住在华北地区的哪个城市?
北京市
天津市
石家庄市
太原市
呼和浩特市
其他城市
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周外出就餐(包括堂食和外卖)的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
在过去一个月里,您更倾向于哪种就餐方式?
几乎全是线下堂食
线下堂食为主,偶尔线上外卖
线上线下各占一半
线上外卖为主,偶尔线下堂食
几乎全是线上外卖
当您选择线下堂食时,主要考虑的因素有哪些?(可多选)
餐厅环境氛围
菜品新鲜度与口感
社交需求(与朋友/家人聚会)
即时服务体验
享受用餐过程/仪式感
有优惠活动/折扣
其他
当您选择线上外卖/自提时,主要考虑的因素有哪些?(可多选)
方便快捷,节省时间
天气/交通不便
不想出门/宅家
价格更优惠(如满减、红包)
独自用餐
工作/学习繁忙
其他
您通常通过哪些平台进行线上订餐?
美团外卖
饿了么
餐厅自有小程序/APP
电话订餐
其他平台
您认为当前线上外卖平台最需要改进的方面是?
配送速度与准时性
餐品保温与包装
餐品与描述的符合度
客服与售后处理
配送费/包装费价格
餐厅/菜品丰富度
其他
您认为当前线下堂食餐厅最需要改进的方面是?
排队等位时间
服务态度与效率
菜品价格与性价比
环境卫生
菜单创新与多样性
停车便利性
其他
请对线上外卖餐品的整体满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对线下堂食的整体体验满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅推出“线上预订,线下自提享折扣”的活动,您会考虑使用吗?
非常愿意,经常使用
比较愿意,会尝试
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您是否愿意为“更快送达”或“特殊包装”等增值服务支付额外费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您如何看待“预制菜”在线上外卖和线下餐厅中的应用?
完全接受,方便高效
可以接受,但希望明确标识
不太能接受,更偏爱现做
完全不能接受
不了解预制菜
您认为未来餐饮业发展的理想模式应包含哪些元素?(可多选)
线上线下深度融合(如线上下单,智能厨房制作)
强化线下体验与社交属性
发展更高效环保的外卖体系
提供高度个性化的定制餐品
利用大数据精准推荐
其他
对于融合线上线下优势的新型餐饮服务模式,您有什么具体的期待或建议?