您通常多久外出就餐一次(包括堂食、外卖)?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或决定去哪家餐厅?
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友/家人推荐
路过看到
餐厅自有App/小程序
美食点评网站(如大众点评)
您点外卖的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不点
与一年前相比,您外出就餐或点外卖的总体频率有何变化?
促使您增加餐饮消费频率的主要因素有哪些?(可多选)
工作/生活节奏加快,没时间做饭
外卖/配送服务更加便捷
餐厅选择更多,新品不断
社交聚餐需求增加
促销活动多,价格吸引人
其他
您平均每次外出就餐(堂食)的人均消费大约是多少?
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
您平均每次点外卖的人均消费大约是多少?
30元以下
30-50元
50-80元
80-120元
120元以上
在选择餐厅或外卖时,您最看重哪些因素?(请选择最重要的3项)
口味/菜品质量
价格/性价比
配送速度/上菜速度
卫生安全
餐厅环境/包装
服务态度
品牌/口碑
促销活动
您更倾向于选择连锁品牌餐厅还是独立/小众餐厅?
几乎都是连锁品牌
多数是连锁品牌
两者差不多
多数是独立/小众餐厅
几乎都是独立/小众餐厅
总体而言,您向朋友或同事推荐您经常使用的餐饮品牌(或平台)的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您是否关注或尝试过“健康轻食”、“植物基”等新兴餐饮概念?
非常关注并经常尝试
比较关注,偶尔尝试
听说过,但没尝试过
不关注也不尝试
您认为未来一年,哪些餐饮类型或模式可能会更受欢迎?(可多选)
预制菜/即热即食
社区食堂/小份菜
融合菜/创意菜
健康养生餐
高端体验/主题餐厅
数字化/无人餐厅
其他
您是否愿意为使用环保包装、支持可持续理念的餐厅支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
非常不愿意
对于当前餐饮服务(包括堂食和外卖),您最希望看到哪方面的改进或创新?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的职业状态是?
在校学生
在职员工
自由职业者/个体户
企业主/管理者
退休
其他
您通常的用餐场景是?(选择最主要的一项)
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
日常家庭用餐
商务宴请
其他
请对您所在城市/区域的餐饮丰富度和便利性进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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