您最近一次在外就餐（包括堂食、外卖）距今大约多久？
您通常选择以下哪种类型的餐饮场所就餐？
大型连锁餐厅/快餐店
中小型独立餐厅/特色餐馆
街边摊/小吃店
外卖平台点餐
单位/学校食堂
总体而言，您对最近一次就餐体验的整体安全性评价如何？（0分表示“非常不安全”，10分表示“非常安全”）
在选择餐厅或外卖时，您会通过哪些方面来判断其安全性？
餐厅的卫生许可证等资质公示
就餐环境的整洁程度
员工是否佩戴口罩、手套等
外卖包装的密封性
网络平台上的用户评价与评分
品牌知名度与口碑
朋友或家人的推荐
您是否曾因担心食品安全问题而放弃在某家餐厅就餐或点其外卖？
请对“食材新鲜度与来源透明度”在您安全性评价中的重要性进行评分。（1星为“完全不重要”，5星为“极其重要”）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过餐厅的“明厨亮灶”（即后厨操作可视）情况？
非常关注，会优先选择有此设施的餐厅
比较关注，有的话会加分
不太关注，不影响我的选择
从未注意过这个概念
在外卖消费中，您遇到过哪些让您感到不安的安全问题？
送餐员未佩戴口罩或手套
餐品包装破损或未密封
餐品中有异物
餐品温度异常（如冷食不冷、热食不热）
送餐时间严重延误
未遇到过
请对“餐厅员工个人卫生与操作规范”在您安全性评价中的重要性进行评分。（1星为“完全不重要”，5星为“极其重要”）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您在餐厅发现食品安全隐患（如看到虫子、食物变质）时，您通常会如何应对？
立即向餐厅经理/服务员反映并要求处理
默默离开，以后不再光顾
拍照/录像并在社交媒体或点评平台曝光
自认倒霉，但会继续用餐
其他
请描述一次让您感到“非常安全”或“非常不安全”的具体餐饮消费经历及其原因。
您认为第三方外卖平台（如美团、饿了么）在保障消费者食品安全方面的责任如何？
责任重大，应严格审核入驻商家并处理投诉
有一定责任，主要起信息公示和桥梁作用
责任有限，食品安全主要靠商家自身
说不清
请对“餐具消毒情况（如消毒柜使用、一次性餐具质量）”在您安全性评价中的重要性进行评分。（1星为“完全不重要”，5星为“极其重要”）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道获得餐饮商家的安全信息？
政府监管部门的定期检查结果公示
餐饮商家主动公示的资质与检测报告
消费者点评平台上的安全相关标签/评价
媒体或自媒体的暗访报道
朋友熟人的口碑传递
如果一家餐厅在食品安全方面有良好认证（如“食品安全A级单位”），您是否愿意支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
不太愿意，价格是主要考虑因素
完全不愿意
您对当前餐饮行业的整体食品安全状况持何看法？
非常放心，相信大多数商家是规范的
比较放心，但认为仍有改进空间
不太放心，需要自己多加甄别
非常不放心，存在较多隐患
对于提升餐饮消费的整体安全性，您有哪些具体的建议或期望？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前常居的城市类型是？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇