您选择餐厅或外卖时,主要考虑哪些因素?(可多选)
口味/菜品风味
价格
地理位置/配送速度
餐厅卫生/食品安全
营养均衡/健康程度
餐厅品牌/口碑
促销活动
其他
您是否会在点餐时,主动关注或查询菜品的营养成分(如热量、脂肪、蛋白质含量等)?
您认为一份健康的餐食应具备哪些特点?(可多选)
食材新鲜
烹饪方式少油少盐
营养搭配均衡(如荤素搭配)
含有足量蔬菜
控制总热量
使用优质蛋白质(如鱼、豆类)
全谷物主食
其他
您在外就餐时,是否会主动要求调整菜品(如少盐、少油、少糖、更换主食等)?
您是否会因为“健康”标签或宣传而优先选择某家餐厅或某道菜品?
如果0分代表“完全不关注”,10分代表“极度关注”,您对自己日常饮食健康程度的关注度打几分?
您通常通过哪些渠道了解饮食健康知识?(可多选)
社交媒体(如小红书、微博、抖音)
健康类App/网站
专业书籍/杂志
医生/营养师建议
朋友/家人分享
新闻媒体报道
其他
您认为当前阻碍您践行更健康饮食的主要因素是什么?
健康餐饮选择少/不方便
健康餐饮价格较高
个人饮食习惯难以改变
工作/生活忙碌,无暇顾及
缺乏相关的知识和指导
没有明显阻碍
其他
您对餐厅提供“热量/营养成分标识”的态度是?
非常需要,是重要的决策依据
比较需要,会参考
无所谓,有的话会看看
不太需要,主要看口味和价格
完全不需要
如果餐厅推出“定制化健康套餐”(如根据您的需求调整食材和分量),您有多大兴趣尝试?请用1-5分表示(1分=毫无兴趣,5分=非常有兴趣)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于在哪些类型的餐饮消费场景中注重健康?(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
一人食
家庭用餐
朋友聚会
商务宴请
在所有场景中都注重
与三年前相比,您认为自己在外就餐时的健康意识有何变化?
对于餐饮商家如何更好地满足消费者对健康饮食的需求,您有什么具体的建议或期待?