您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
您外出就餐时,通常会选择以下哪些类型的餐饮?(可多选)
中式快餐(如盖饭、面条)
西式快餐(汉堡、披萨)
中式正餐/炒菜
西式正餐/简餐
日韩料理
东南亚菜系
火锅/烧烤
轻食/沙拉
其他
在选择餐厅或菜品时,您对“健康”因素的重视程度如何?
首要考虑因素
比较重视,会特别留意
一般,偶尔会考虑
不太重视,更看重口味或价格
您通常通过哪些方式来判断一道菜是否“健康”?(可多选)
食材是否新鲜
烹饪方式(如油炸、清蒸)
营养成分表/热量
食材搭配(荤素、粗细粮)
商家宣传(如“低脂”、“少盐”)
凭感觉或经验
不关注
您是否有意识地控制每日的盐、油、糖摄入量?
严格控制
有意识控制,但偶尔放松
不太控制,顺其自然
完全不控制
在外就餐时,您是否会主动要求餐厅调整菜品的口味(如少盐、少油、少糖)?
您认为目前餐厅在提供健康饮食选择方面,主要存在哪些不足?(可多选)
健康菜品选择太少
健康菜品价格偏高
健康菜品口味不佳
健康信息(如热量、成分)不透明
烹饪用油/调料质量存疑
没有明显不足
您是否愿意为明确标注了营养成分(如热量、蛋白质、脂肪含量)的“健康餐”支付更高的价格?
非常愿意,信息透明很重要
比较愿意,但溢价不能太高
不太愿意,健康应是标配
完全不愿意
您日常的饮水习惯如何?(主要指白水、茶水等无糖饮品)
每天1.5升以上
每天1-1.5升
每天少于1升
很少喝,主要喝饮料
您通常出于什么原因选择“不健康”的餐饮或零食?(可多选)
工作太忙/时间紧张
心情不好/压力大
朋友聚会/社交需要
单纯觉得好吃,难以抗拒
价格更便宜
没有健康意识
其他
您是否有固定的运动习惯?
每周3次及以上
每周1-2次
偶尔运动
几乎不运动
总体而言,如果用0-10分评价您对自己当前饮食健康状态的满意度,0分代表非常不满意,10分代表非常满意,您会打多少分?
如果有一款餐饮类APP或服务,您最希望它提供哪些与健康饮食相关的功能?(可多选)
餐厅/菜品健康评分与推荐
详细的菜品营养成分查询
个性化的饮食计划与推荐
记录每日饮食与热量摄入
健康食谱与烹饪教程
在线营养师咨询
其他
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于餐饮行业如何更好地促进消费者健康饮食,您还有哪些具体的建议或期望?