您目前所从事的餐饮业态是?
正餐(中餐/西餐/日料等)
快餐/简餐
小吃/饮品/烘焙
团餐/食堂
其他
您在餐饮行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前在餐厅中担任的角色是?
老板/创始人/合伙人
店长/经理
厨师长/后厨主管
前厅主管/领班
普通员工(厨师/服务员等)
其他
您认为当前餐饮行业整体的经营压力有多大?(1分表示压力很小,5分表示压力极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前经营面临的最大挑战来自哪些方面?(可多选)
食材成本上涨
人力成本高且招聘难
市场竞争激烈,同质化严重
线上平台抽成高
顾客口味变化快,产品创新难
政策法规变化
食品安全监管压力
租金成本高
其他
在获取行业信息(如趋势、政策、技术)方面,您主要通过哪种渠道?
行业媒体/公众号
同行交流/社群
线下展会/培训
供应商/服务商
官方发布
其他
您对当前市场上餐饮供应链服务(如食材采购、物流配送)的满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望供应链服务在哪些方面进行改进?(可多选)
价格更透明/更具竞争力
食材品质更稳定
配送更及时准确
提供更多样化的产品选择
提供采购数据分析支持
售后服务更完善
其他
您是否使用过餐饮管理软件(如收银、库存、会员管理)?
是,正在使用
曾经使用过,现已更换或停用
从未使用过
如果您正在使用或考虑使用管理软件,最看重的功能是?(可多选)
收银与支付便捷性
库存与成本精准管理
会员管理与营销
员工排班与绩效
数据分析与经营报表
与外卖平台无缝对接
操作简单易上手
其他
您向同行推荐您目前使用的餐饮管理软件/服务商的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
在员工招聘与培训方面,您遇到的主要困难是?(可多选)
合适人才难招聘
员工流动性太高
培训成本高,效果难评估
缺乏系统化的培训体系/教材
员工学习积极性不高
其他
您认为目前餐饮从业者(尤其是基层员工)的社会认可度和职业荣誉感如何?(1分非常低,5分非常高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您个人最希望获得哪些方面的提升或支持?(可多选)
经营管理知识与技能
菜品研发与创新能力
营销推广与品牌建设
成本控制与财务知识
食品安全与法规知识
数字化工具应用能力
团队管理与领导力
心理健康与压力疏导
其他
您是否愿意为高质量的行业培训课程付费?
是,愿意且有过付费经历
是,愿意但尚未尝试
视课程内容和价格而定
不愿意,更倾向免费资源
您认为哪些措施能有效提升餐饮从业者的职业幸福感?(可多选)
更合理的薪酬与福利
更清晰的职业发展通道
更人性化的工作时间安排
更良好的团队氛围与领导关怀
更多的学习与成长机会
更高的社会尊重与认可
更完善的法律保障
其他
展望未来一年,您对您所在餐厅/品牌的发展信心如何?
对于餐饮行业未来的发展,您最期待看到的变化或改进是什么?
请分享一个您认为在服务餐饮从业者方面做得非常出色的品牌、平台或工具,并简述其优点。