您所在的岗位类型是
后厨切配/备菜岗
锅底/蘸料制作岗
前厅服务/传菜岗
收银/迎宾岗
门店管理岗
您在当前火锅门店的工作时长是
3个月及以下
3个月-1年
1-3年
3-5年
5年以上
请为您当前岗位的工作负荷强度打分(1分代表负荷极轻,5分代表负荷过重)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为日常工作中最耗费精力的环节有哪些
高峰时段客流应对
食材盘点与补货
客诉处理
卫生清洁工作
跨岗位协作沟通
新菜品/服务流程培训
您对门店当前食材备货精准度的评价是
非常精准,极少出现缺货或积压
比较精准,偶有小范围偏差
一般,高峰时段常出现热门菜品缺货
不太精准,频繁出现食材浪费或缺货情况
请为门店后厨与前厅的信息传递效率打分(1分代表效率极低,5分代表效率极高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为门店目前在食品安全管控方面存在哪些可提升空间
食材保质期核查频次不足
餐具消毒流程执行不到位
员工操作卫生规范待加强
后厨环境卫生待提升
客用食材留样机制待完善
暂无明显问题
您对门店现有员工培训体系(包含服务规范、操作技能、安全知识等)的满意度是
您最希望获得哪些方向的培训支持
火锅特色菜品制作技能
客诉应对与服务技巧
食品安全与操作规范
团队管理能力
应急事件处理方法
您认为门店当前的绩效考核规则公平性如何
非常公平,完全匹配工作付出
比较公平,基本匹配工作付出
一般,存在部分不合理项
不太公平,付出与回报不匹配
请为您对当前薪资福利的满意度打分(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为门店目前最需要优化的福利项目是
高峰时段加班补贴
员工餐质量与多样性
带薪年假/调休安排
节日福利/团建活动
员工住宿/通勤补贴
职业晋升通道
您与门店同事及直属上级的沟通顺畅度如何
非常顺畅,问题能快速得到响应解决
比较顺畅,大部分问题可以协调解决
一般,偶尔存在沟通壁垒
不太顺畅,很多问题无法有效传达
请为您所在团队的整体协作氛围打分(1分代表氛围很差,5分代表氛围非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否清晰了解门店每月的经营目标与服务要求
非常清晰,明确知晓各项要求
比较清晰,了解核心目标
一般,只清楚和自己岗位相关的部分
不太清晰,很少接收到相关信息
您认为影响门店顾客满意度的最主要因素有哪些
锅底口味稳定性
菜品新鲜度
上菜速度
服务响应及时性
门店环境卫生
价格合理性
您在工作中提出的合理化建议被采纳的概率大概是
很高,大部分建议都会被重视并落地
一般,部分优质建议会被采纳
较低,很少有建议被采纳
从未有建议被采纳过
请为门店当前的应急事件处理能力(如设备故障、客诉升级、突发客流等)打分(1分代表能力很差,5分代表能力很强)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为门店在运营中最需要优先解决的问题是
人员配置不足,高峰时段人手紧张
设备老化/维护不及时
流程繁琐,工作效率低
员工激励不足,积极性不高
食材供应链不稳定
服务标准不统一
您向身边亲友推荐来本门店工作的可能性有多大?(0分代表完全不可能,10分代表非常愿意推荐)
您未来1年内在本门店的职业发展规划是
持续在当前岗位深耕,提升专业技能
争取晋升到管理岗位
尝试转岗到其他感兴趣的岗位
暂时没有明确规划
考虑离职更换其他工作
您认为使用飞书问卷这类线上调研工具收集员工意见,相比传统纸质问卷有哪些优势或不足?
对于提升门店运营效率、改善员工工作体验,您还有哪些具体的建议或想法?