火锅消费场景下学生态度与行为员工调查对比研究

您好!感谢您参与本次火锅消费场景下学生态度与行为员工调查对比研究。本次调研旨在对比学生群体与服务员工对火锅消费的认知差异,所有数据仅用于学术研究,全程匿名,请您根据真实感受作答。
您的身份是
在校学生
火锅门店在职员工
其他
您的年龄段
18岁以下
18-22岁
23-30岁
31-40岁
40岁以上
您平均每月外出食用火锅的频率
1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上
您选择火锅门店时最看重的因素有哪些
食材新鲜度
口味特色
价格水平
服务质量
门店环境
地理位置
品牌知名度
请您对火锅门店的食材新鲜度满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对火锅门店的服务响应速度满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常选择什么时段前往火锅门店消费
工作日午间
工作日晚间
周末午间
周末晚间
节假日
您通常和谁一起食用火锅
独自前往
同学/朋友
家人
同事
恋人
您单次人均火锅消费的区间通常是
50元及以下
51-100元
101-150元
151-200元
200元以上
您偏好的火锅锅底类型有哪些
麻辣红汤
骨汤/清汤
番茄锅
菌汤锅
冬阴功锅
鸳鸯/多拼锅
您是否会因为门店促销活动选择前往某家火锅店
每次都会
经常会
偶尔会
几乎不会
完全不会
请您对火锅门店的卫生环境满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为火锅门店最需要改进的方面是
菜品分量
上菜速度
服务态度
价格合理性
等位时长
配套设施(如调料台、洗手间)
您是否会通过线上平台(如点评、短视频平台)参考火锅门店评价后再做选择
每次都会
经常会
偶尔会
几乎不会
完全不会
您向亲友推荐您常去的火锅门店的可能性有多大(0分完全不可能,10分非常有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
若您是火锅门店员工,您认为学生顾客最在意的服务环节是
点单引导
加汤/换碟及时性
问题响应速度
优惠活动告知
其他
您认为影响火锅消费体验的负面因素有哪些
食材不新鲜
服务态度差
排队过久
价格虚高
口味不稳定
环境嘈杂
您是否愿意为更高品质的火锅食材或服务支付更高的价格
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些渠道了解火锅门店的相关信息
亲友推荐
短视频平台
生活点评类APP
线下广告
校园/社区推广
其他
您认为当前火锅门店在服务学生群体或员工管理方面还有哪些可以优化的地方?
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