基于学生反馈的火锅产品优化研究

您好!我们正在开展基于学生反馈的火锅产品优化研究,旨在通过了解大学生群体的火锅消费偏好与真实体验,为火锅产品的口味、服务与场景优化提供参考。本次问卷采用匿名形式,所有数据仅用于研究分析,预计占用您3-5分钟时间,感谢您的支持与配合!
您平均每月食用火锅的频率是?
1次及以下
2-3次
4-5次
6次及以上
您通常选择什么时段食用火锅?
工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
夜宵时段
您选择火锅消费时,最看重以下哪些因素?
口味口感
价格水平
食材新鲜度
门店环境
服务质量
距离远近
优惠活动
您偏好的火锅锅底类型有哪些?
麻辣红汤
番茄锅底
菌汤锅底
骨汤锅底
冬阴功锅底
清汤锅底
其他特色锅底
您吃火锅时必点的食材类别包含哪些?
牛羊肉类
丸滑类
内脏类(毛肚、鸭肠等)
蔬菜菌菇类
豆制品类
主食类(面、粉等)
海鲜类
您每次火锅消费的人均价位通常在哪个区间?
50元及以下
51-80元
81-120元
121-180元
180元以上
您更倾向于哪种火锅消费场景?
线下门店堂食
外卖配送到家
自热火锅居家食用
宿舍/户外自煮
您通常和谁一起食用火锅?
同学/朋友
家人
恋人
独自就餐
社团/班级聚餐
请对您近期体验过的火锅产品口味满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您近期体验过的火锅食材新鲜度满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您近期体验过的火锅性价比满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否遇到过火锅食材不新鲜的问题?
从未遇到
偶尔遇到
经常遇到
每次都遇到
您是否遇到过火锅锅底口味不稳定的问题?
从未遇到
偶尔遇到
经常遇到
每次都遇到
您认为当前面向学生群体的火锅产品存在哪些不足?
价格偏高
分量过大/过小
口味选择少
食材种类不丰富
等待时间过长
优惠活动少
适配学生聚餐的场景不足
以下哪些火锅相关优惠活动最能吸引您到店消费?
学生专属折扣
双人/多人套餐
菜品满减
生日/节日福利
积分兑换
第二份半价
您是否愿意尝试针对学生群体推出的小份菜、半份菜火锅产品?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
您对火锅搭配的饮品(如酸梅汤、冰粉、奶茶等)的重视程度如何?
非常重视,是必点项
比较重视,会按需选择
一般,可有可无
不太重视,很少点
完全不重视,从不点
您能接受的火锅等位时长通常是多久?
15分钟以内
15-30分钟
30-60分钟
60分钟以上也可以接受
您通过哪些渠道获取火锅门店的相关信息?
美团/大众点评等平台
抖音/小红书等社交平台
同学朋友推荐
校园周边宣传
线下门店招牌
您是否购买过自热火锅类产品?
经常购买
偶尔购买
很少购买
从未购买
您选择自热火锅时最看重哪些因素?
口味
价格
食材分量
品牌
操作便捷性
保质期
包装安全性
您认为最需要改进的火锅产品细节是什么?请简要说明
    ____________
如果推出面向学生群体的专属火锅产品,您有哪些具体的期待或建议?
    ____________

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