基于员工满意度的餐饮服务改进研究调查问卷

您好!感谢您参与本次基于员工满意度的餐饮服务改进研究调研,您的真实反馈将帮助我们深入了解一线运营现状,为服务流程优化与管理提升提供重要依据。问卷采用匿名形式,所有数据仅用于统计分析,请您根据实际情况放心填写。
您所在的餐饮门店类型属于
中式正餐
西式快餐
火锅烧烤
茶饮轻食
其他连锁餐饮
您在当前餐饮门店的工作岗位是
前厅服务人员
后厨制作人员
收银/迎宾岗
领班/主管
门店店长
您在餐饮行业的累计工作年限为
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
请对您当前岗位的整体工作强度进行评分(1分代表非常超负荷,5分代表非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前排班制度的合理性如何
非常合理,能兼顾休息与工作
比较合理,偶有临时调班
一般,高峰时段排班紧张
不太合理,休息时间常被占用
极不合理,排班随意性大
您在日常工作中感受到的主要压力来源有哪些
高峰时段客流过大
人员配置不足
顾客投诉处理难度大
岗位技能培训不到位
薪酬与付出不匹配
上下级沟通不畅
请对您当前的薪酬福利水平满意度进行评分(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为门店目前的绩效奖励机制是否公平透明
非常公平透明,核算清晰
比较公平,偶有异议
一般,规则解释不够明确
不太公平,存在偏向性
完全不透明,缺乏激励性
您最希望门店优化的福利项目包含哪些
基础薪资调整
加班补贴/错峰补助
员工餐质量提升
带薪年假落实
节日福利发放
职业技能培训机会
请对门店内部的团队协作氛围进行评分(1分代表非常差,5分代表非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您在工作中遇到问题时,直属上级的响应与支持程度如何
非常及时,能有效解决问题
比较及时,大部分问题能处理
一般,响应速度较慢
不太及时,常需要自行解决
几乎不提供支持
您认为门店在服务流程上存在哪些亟待改进的环节
点单出餐衔接效率低
顾客等位引导不清晰
客诉处理响应机制不完善
后厨与前厅信息传递错位
餐具/物料补给不及时
高峰时段动线混乱
请对门店目前提供的岗位培训与成长支持进行评分(1分代表非常不足,5分代表非常完善)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否清晰了解门店的服务标准与操作规范
非常清晰,有明确的培训与指引
比较清晰,大部分要求明确
一般,部分环节靠经验判断
不太清晰,标准经常变动
完全不了解,没有统一规范
您认为哪些措施能够有效提升一线员工的工作积极性
完善晋升通道
优化排班与休息制度
提高薪酬奖励水平
加强管理层与员工的沟通
定期开展团队建设活动
改善工作环境与设备配置
请对您日常工作中使用的设备工具(如点单系统、后厨设备、清洁工具等)好用程度进行评分(1分代表非常难用,5分代表非常顺手)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意长期在当前门店继续发展
非常愿意,看好门店发展
比较愿意,暂无离职打算
不确定,视后续调整而定
不太愿意,正在考虑其他机会
完全不愿意,近期有离职计划
从一线服务视角出发,您认为影响顾客就餐体验的核心因素有哪些
出餐速度与餐品质量
服务人员响应态度
门店环境卫生状况
等位时长与秩序
问题处理的及时性
价格与价值匹配度
您向身边亲友推荐来本门店工作或消费的可能性有多大?(0分代表完全不可能,10分代表非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
结合您的实际工作经历,您认为门店在服务管理与员工保障方面最需要优先改进的1-2项内容是什么?请简要说明。
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