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神秘顾客调查记录
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神秘顾客调查记录
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
调研日期
日期 ____________
调研时间
时 ____________
分 ____________
请选择门店
宝华店
百灵店
北京路店
中山三店
东川店
建六店
华利店
百福店
伟诚店
宝业店
江南西店
收银员有没有笑容
有
没有
收银员有没有推销附加产品
有
没有
服务员是否有微笑
有
没有
服务员是否有快速收拾餐具
有
没有
服务员是否有引导客人
有
没有
客人用餐区域是否干净和整洁?
干净整洁
杂乱没人搞卫生
厨房明档区域是否干净和整洁?
干净整洁
杂乱没有随手清洁
上餐速度
5分钟内
10分钟内
20分钟
30分钟
本次调研餐品
____________
是否有变质或变味餐品
有
没有
具体产品
总体餐品满意度
色 ★ ★ ★ ★ ★
香 ★ ★ ★ ★ ★
味 ★ ★ ★ ★ ★
室内感觉
温度刚刚好
偏冷
很热
其他
周边客人议论(多选)
上餐速度慢
价格贵
出品不够其他好
服务员态度不好
分量不足
产品出现严重质量问题
其他
调研总结
____________
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