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神秘顾客调查记录

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
调研日期
日期    ____________
调研时间
时    ____________
分    ____________
请选择门店
宝华店
百灵店
北京路店
中山三店
东川店
建六店
华利店
百福店
伟诚店
宝业店
江南西店
收银员有没有笑容
没有
收银员有没有推销附加产品
没有
服务员是否有微笑
没有
服务员是否有快速收拾餐具
没有
服务员是否有引导客人
没有
客人用餐区域是否干净和整洁?
干净整洁
杂乱没人搞卫生
厨房明档区域是否干净和整洁?
干净整洁
杂乱没有随手清洁
上餐速度
5分钟内
10分钟内
20分钟
30分钟
本次调研餐品
    ____________
是否有变质或变味餐品
没有
具体产品
总体餐品满意度
色 ★ ★ ★ ★ ★
香 ★ ★ ★ ★ ★
味 ★ ★ ★ ★ ★
室内感觉
温度刚刚好
偏冷
很热
其他
周边客人议论(多选)
上餐速度慢
价格贵
出品不够其他好
服务员态度不好
分量不足
产品出现严重质量问题
其他
调研总结
    ____________
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