您外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过什么渠道选择餐厅或外卖?
美团/大众点评等生活类APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
路过时随机选择
餐厅官方小程序/APP
您选择一家餐厅时,最看重的因素是什么?
菜品口味
价格/性价比
环境卫生
地理位置/便利性
服务态度
您通常会因为什么原因尝试一家新餐厅?
朋友/网红推荐
看到优惠活动/折扣
被餐厅装修/氛围吸引
想尝试新菜系
方便的地理位置
您每次人均餐饮消费(不含酒水)通常在哪个区间?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您偏好的菜系有哪些?(可多选)
中餐(川湘粤等)
西餐(意法美等)
日料
韩餐
东南亚菜
火锅/烧烤
快餐/简餐
地方小吃/特色菜
您点餐时,通常会关注哪些信息?
菜品图片
用户评价
食材/配料说明
价格
推荐/热销标签
您对餐厅提供“小份菜”或“半份菜”选项的态度是?(1分表示非常不必要,5分表示非常必要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“环保包装”或“可持续食材”支付稍高的价格?
哪些因素会让您给一家餐厅写好评?
超出预期的美味
优质的服务体验
高性价比
独特的用餐环境
快速的上菜/送餐速度
您对餐厅使用预制菜(中央厨房配送,加热即食)的态度是?
完全接受,效率高
可以接受部分菜品使用
不太接受,更偏好现做
非常介意,会因此放弃消费
请描述一次您最满意的餐饮消费经历,是什么让您印象深刻?
您使用过餐厅提供的哪些数字化服务?
在线排队/预约
扫码点餐
电子发票
会员积分/储值
AR/VR互动体验
您认为目前餐饮消费中最大的痛点是什么?
排队等候时间过长
菜品质量不稳定
价格偏高
服务响应慢
食品安全担忧
您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次满意消费的餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上