餐饮用户服务体验需求调研问卷

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮服务体验的调研,旨在了解您的真实感受与潜在需求,以帮助我们持续优化服务。问卷采用匿名方式,大约需要5-8分钟完成,感谢您的宝贵时间!
您最近一次外出就餐(堂食)的时间是?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常选择哪种类型的餐饮场所?
快餐/简餐
中餐厅(家常菜/地方菜)
西餐厅
日料/韩料
火锅/烧烤
特色小吃/饮品店
您在选择餐厅时,最看重哪些因素?(最多选3项)
菜品口味
价格
环境卫生
服务态度
上菜速度
地理位置/便利性
餐厅口碑/评分
装修氛围
请对您最近一次就餐的整体满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近就餐的这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分非常可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您通常如何了解餐厅信息?
朋友/家人推荐
大众点评/美团等App
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/看到招牌
其他
您对餐厅的等位/排队体验感受如何?
非常满意,有舒适的等待区/娱乐
比较满意,等待时间合理
一般,可以接受
不太满意,等待时间过长
非常不满意,管理混乱
您对服务员点餐时的态度和专业度是否满意?
非常满意,主动热情,熟悉菜品
比较满意,态度良好
一般,无明显感受
不太满意,态度冷淡或催促
非常不满意,不专业或出错
您对餐厅的上菜速度是否满意?
非常满意,速度很快
比较满意,速度合理
一般,可以接受
不太满意,等待稍长
非常不满意,严重超时
当菜品出现问题时(如口味、温度、异物),您希望餐厅如何处理?
立即道歉并更换/重做
提供折扣或免单补偿
赠送小菜或饮品
解释原因并希望谅解
视问题严重程度而定
您认为哪些服务细节能显著提升就餐体验?(最多选3项)
主动提供续水/更换骨碟
对菜品/酒水有专业介绍
提供儿童座椅/餐具
有方便的充电设施
关注特殊饮食需求(如过敏、素食)
生日/纪念日等惊喜服务
快速结账与发票服务
您对餐厅的结账流程(如支付方式、速度、发票)是否满意?
非常满意,便捷高效
比较满意
一般
不太满意,流程繁琐
非常不满意,常出错
您更倾向于哪种餐后互动?
服务员主动询问反馈
通过扫码填写在线评价
赠送优惠券/会员卡
无需互动,安静离开
其他
您希望餐厅在哪些方面进行数字化改进?(最多选3项)
在线排队/预约
手机扫码点餐与支付
电子菜单(含图片/视频)
会员积分与个性化推荐
后厨透明化直播
线上外卖/自提服务优化
您认为当前餐厅在服务上最需要改进的环节是?
等位接待
点餐服务
上菜效率
席间服务(如加水、响应)
问题处理
结账离店
请描述一次让您印象深刻的(好或不好)餐饮服务经历,以及它如何影响了您的选择?
    ____________
您愿意为更好的服务体验(如更快的响应、更专业的服务)支付略高的价格吗?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您希望通过哪些渠道获得餐厅的优惠或活动信息?(可多选)
微信公众号
短信
餐厅自有App
大众点评/美团等平台推送
店内海报/服务员告知
抖音/小红书等社交媒体
对于未来餐饮服务体验,您还有哪些具体的期待或建议?
    ____________

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