您最近一次就餐的餐厅类型是?
中式正餐/酒楼
中式快餐/简餐
西式正餐
西式快餐
日韩料理
火锅/烧烤
其他特色菜系
您通常通过什么方式选择餐厅?
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
品牌忠诚/常去
请对您最近一次就餐的“餐厅环境与卫生状况”进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“服务人员态度(如热情、耐心)”进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“服务响应速度(如点餐、上菜、结账)”进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“菜品口味与质量”进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次就餐的“菜品价格与性价比”进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近就餐的这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
在餐厅服务中,哪些因素最能提升您的用餐体验?
主动、热情的服务态度
快速、准确的上菜
对菜品和服务的专业介绍
处理问题的积极性和效率
个性化服务(如记住喜好)
整洁舒适的就餐环境
哪些服务问题最可能导致您对一家餐厅不满意?
服务人员态度冷漠
上菜速度过慢
菜品出现质量问题(如异物、不新鲜)
对顾客需求响应迟缓
结账流程复杂或出错
环境卫生不佳
当您对服务或菜品不满意时,您通常会怎么做?
当场向服务人员提出
通过线上平台(如大众点评)反馈
向餐厅管理层投诉
默默接受,但下次不再光顾
其他
您认为一家餐厅的“服务”在您整体消费决策中的重要性如何?
非常重要,服务不好绝不会再去
比较重要,会影响我的选择
一般,更看重口味和价格
不太重要,只要口味好就行
您更倾向于通过哪些渠道获取餐厅的优惠或活动信息?
餐厅官方微信公众号/小程序
第三方外卖/团购App(如美团、饿了么)
社交媒体平台(如抖音、小红书)
餐厅会员短信/邮件
线下门店宣传物料
请分享一次您印象最深刻(无论好坏)的餐饮服务经历,并简述原因。
您是否愿意成为餐厅的会员,以换取更好的服务或优惠?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体权益
不太愿意
完全不愿意
对于提升餐饮服务体验,您还有哪些宝贵的建议或期待?