您最近一次在餐厅/外卖平台用餐(或点餐)的频率是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您选择一家餐饮店时,最优先考虑的因素是什么?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与安全
服务态度与效率
地理位置与便利性
总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐厅/外卖品牌?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
请对您最近一次消费的餐厅/外卖的【菜品口味】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅/外卖的【菜品分量与新鲜度】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅/外卖的【出餐/配送速度】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅/外卖的【服务人员态度与专业性】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次消费的餐厅/外卖的【店内/外卖包装的卫生与整洁度】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮服务在哪些方面最需要改进?(可多选)
排队/等位时间
点餐流程的便捷性
菜品的稳定性与创新
服务响应速度
价格透明度与优惠活动
线上平台(APP/小程序)的易用性
餐后清洁与整理效率
其他
您对餐厅/外卖提供的“个性化推荐”(如根据历史订单推荐菜品)的态度是?
非常欢迎,能帮助我快速决策
比较欢迎,偶尔会参考
无所谓,影响不大
不太喜欢,感觉被窥探
非常反感
当您对餐品或服务不满意时,您通常会如何反馈?
当场向服务员/商家提出
通过线上平台(APP/小程序)评价或投诉
在社交媒体上分享经历
默默忍受,下次不再光顾
其他方式
您更倾向于哪种优惠或会员权益?
直接折扣或满减
积分兑换礼品或抵扣
专属会员价
赠品或新品试吃机会
生日/节日特别礼遇
您通过哪些渠道了解新的餐饮店或菜品信息?(可多选)
朋友/家人/同事推荐
美食类APP(如大众点评)
社交媒体(如小红书、抖音)
商家官方宣传(公众号、广告)
路过门店看到
外卖平台推荐
您认为“食品安全信息透明化”(如公示食材来源、后厨视频)对您的消费决策影响大吗?
影响非常大,是决定因素
影响比较大,会优先考虑
有一定影响,但不是主要因素
影响很小,几乎不关注
完全没影响
如果餐厅/外卖品牌希望为您提供一项“超预期”的服务或体验,您最希望是什么?(例如:更快的配送、更贴心的细节等)
您对餐饮行业使用人工智能(如机器人送餐、智能点餐屏)的态度是?
非常支持,提升效率和趣味性
比较支持,但更看重实际效果
中立,无所谓
不太支持,更喜欢人工服务
非常反对,缺乏人情味
您认为“环保可持续”(如减少一次性餐具、使用环保包装)对您选择餐饮品牌的重要性如何?
非常重要,会优先选择环保品牌
比较重要,是加分项
一般,主要看其他因素
不太重要,几乎不影响
完全不重要
在以下用餐场景中,您最常遇到哪些问题?(可多选)
高峰时段等位太久
服务员忙不过来,响应慢
菜品与图片/描述不符
店内环境嘈杂
外卖配送延迟或撒漏
支付方式不便捷
其他
您愿意为“更优质的服务体验”(如专属服务、更舒适环境)支付一定溢价吗?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
请用一句话描述您心中“完美的餐饮体验”应该是什么样的?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的用餐消费水平(人均)大约是?
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上