您通常通过哪些渠道获取餐饮信息并做出选择？（可多选）
外卖平台（如美团、饿了么）
社交媒体/短视频（如小红书、抖音）
朋友/家人推荐
线下路过/看到
品牌官方App或小程序
其他
在选择一家餐厅（堂食或外卖）时，您对“安全性”的重视程度如何？
最优先考虑的因素
非常重要，会与其他因素（如口味、价格）权衡
比较重要
一般，偶尔关注
不太在意
提到“餐饮安全”，您首先会联想到哪些方面？（可多选）
食材新鲜度与来源
后厨卫生与操作规范
食品制作人员的健康状况
外卖包装的密封性与卫生
餐厅的消毒与清洁措施（桌椅、餐具）
过敏原信息公示
其他
您认为以下哪类信息最能直观反映一家餐厅的安全性？
政府/平台公示的食品安全等级（如笑脸、平脸、哭脸）
用户评价中关于卫生的提及
餐厅后厨的明档/视频直播
品牌自身的宣传与承诺
朋友或KOL的亲身推荐
总体而言，您对当前主要外卖平台（如美团、饿了么）上商家食品安全信息的透明度满意吗？（1分=非常不满意，5分=非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果0分代表“完全不会考虑”，10分代表“一定会优先选择”，您有多大可能向朋友推荐一家您认为“安全性极高”的餐厅？
当您在外卖平台上看到一家新店，以下哪种情况会让您对其安全性产生最大疑虑？
商家资质证照信息不清晰或缺失
用户评价中多次出现关于食物异物的投诉
店铺评分较低（如低于4.0）
菜品图片看起来不新鲜或不专业
店铺月销量极低
您希望餐厅或外卖品牌通过哪些方式向您传递其安全承诺？（可多选）
在店内/包装上展示食品安全等级
提供食材溯源二维码
公示员工健康证明
开放后厨直播或参观
使用环保、可追溯的包装材料
在菜单上清晰标注过敏原信息
其他
如果发生食品安全问题（如吃坏肚子），您最倾向于采取哪种行动？
直接联系商家投诉并要求解决
在外卖平台或评价中给出差评并描述问题
向12315或市场监督管理局投诉
在社交媒体上曝光
自认倒霉，下次不再光顾
您认为连锁餐饮品牌在安全性上，通常比独立小店做得更好吗？
是的，明显更好
略好一些
差不多
不一定，有时独立小店更用心
连锁品牌可能因管理复杂而风险更高
您认为当前餐饮行业在“外卖配送过程中的食品安全”（如保温、防污染）方面做得如何？（1分=非常差，5分=非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于餐厅使用“预制菜”或“中央厨房配送”的半成品，您对其安全性的看法是？
比现场制作更规范、更安全
和现场制作的安全性差不多
不如现场制作新鲜，存在一定风险
非常担忧，尽量避免
不了解，不关心
您认为哪些技术手段可以有效提升餐饮安全透明度？（可多选）
区块链食材溯源
AI智能监控后厨违规行为
物联网温湿度监控（配送箱）
一次性封签外卖包装
消费者端可查询的电子检验报告
其他
您愿意为“有权威认证或显著安全标识”的餐饮支付一定溢价吗？
非常愿意，安全值得付费
愿意，但溢价幅度要合理（如5%-10%）
视情况而定，看具体认证和品牌
不太愿意，安全应是基本要求
完全不愿意
请回忆一次您认为“安全性体验极佳”或“极差”的餐饮消费经历，并简要描述关键点。（例如：某品牌的外包装封签、某餐厅的明档厨房等）
在您心中，以下哪个因素最能建立您对一个餐饮品牌的长期安全信任？
长期稳定的高质量用户口碑
品牌公开透明的供应链信息
第三方权威机构的持续认证
快速、负责任的客诉处理机制
品牌创始人的个人信誉与承诺
您对当前餐饮行业在“应对食品安全突发事件”（如召回、公示、赔偿）方面的表现打几分？（1分=非常差，5分=非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
除了食品安全，您认为餐饮“安全性”还应包含哪些维度？（可多选）
消费环境安全（如防火通道、防滑）
支付与个人信息安全
特殊人群关怀（如儿童座椅安全）
应急设施与预案（如急救包）
其他
未来，您希望通过什么方式持续接收您常去餐厅的安全动态？
餐厅小程序/App的推送
外卖平台的商家安全报告
社交媒体账号的定期公示
短信或电子邮件通知
不需要，我主动查询即可