您目前主要参与或负责的餐饮业务类型是？
纯线下堂食餐厅
纯线上外卖/外带
线上线下结合（堂食+外卖）
餐饮供应链/服务商
其他
您在当前餐饮业务中的角色是？
老板/创始人
店长/经理
厨师/后厨主管
运营/市场人员
服务员/前台
其他
您从事餐饮行业的年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为，与纯线下经营相比，开展线上业务（如外卖平台）对您整体业务的帮助程度如何？
非常有帮助，是主要收入来源
比较有帮助，是重要补充
帮助一般，影响不大
帮助不大，甚至带来困扰
尚未开展线上业务
请对您当前线上业务（如外卖平台）的整体运营满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对线上业务（如外卖平台）最满意的是哪些方面？（可多选）
扩大了客源和销售渠道
操作流程便捷，系统稳定
平台提供的营销工具和活动支持
佣金/扣点比例合理
平台配送服务高效准时
客户服务响应及时
数据分析功能有助于决策
都不满意
您认为当前线上业务（如外卖平台）存在的主要问题或挑战是什么？（可多选）
平台佣金/扣点过高
配送成本高或配送时效不稳定
平台竞争激烈，利润空间被压缩
线上顾客评价管理压力大
平台规则复杂多变
线上线下菜品/库存管理冲突
对线下堂食客流造成分流
其他
请对您当前线下堂食业务的整体运营满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对线下堂食业务最满意的是哪些方面？（可多选）
顾客体验更直接，品牌忠诚度高
菜品品质和呈现更可控
客单价和利润率通常更高
与顾客有更多互动和情感连接
运营模式相对成熟稳定
不受平台规则和抽成限制
其他
您认为当前线下堂食业务面临的主要挑战是什么？（可多选）
租金、人力等固定成本高
客流受地理位置、天气等因素影响大
市场竞争激烈，获客成本高
顾客消费习惯向线上转移
高峰时段运营压力大
食品安全和卫生管理要求高
其他
在您看来，未来1-2年，您所在细分餐饮市场的增长点更倾向于？
主要依赖线下堂食体验升级
主要依赖线上外卖/新零售拓展
线上线下深度融合（全渠道）
不确定
您认为“线上线下结合”模式最大的优势是什么？
最大化利用资源，提升整体营收
分散经营风险，增强抗风险能力
满足不同顾客群体的需求
数据打通，实现精细化运营
提升品牌知名度和影响力
其他
在“线上线下结合”模式中，您遇到的最大运营难点是什么？（可多选）
后厨产能和出餐效率难以平衡
线上线下菜单、定价策略冲突
库存和供应链管理复杂
需要同时管理线上评价和线下服务
技术系统和数据整合困难
团队需要具备线上线下双重运营能力
尚未尝试此模式
基于您的整体体验，您有多大可能向同行推荐您目前主要采用的经营模式（线上/线下/结合）？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为，餐饮平台（如外卖平台）在哪些方面最需要改进以更好地支持商家？
降低佣金/扣点比例
提供更公平透明的流量分配机制
优化配送体系，降低配送成本
提供更有效的营销和数据分析工具
简化规则，提升商家后台操作体验
加强商家客服支持
其他
对于希望提升线下体验的餐厅，您认为最有效的措施是？
优化店面环境和氛围设计
提升菜品创新和出品稳定性
加强员工培训，提升服务品质
策划主题营销和会员活动
引入智能点餐、支付等数字化工具
其他
您对餐饮行业未来线上线下融合的发展，还有哪些具体的建议或期待？