您的年龄区间是?
18岁及以下
19-22岁
23-26岁
27岁及以上
您进入饮品行业的工作时长是?
1个月及以内
1-3个月
3-6个月
6个月-1年
1年以上
您目前的岗位是?
调饮师/吧台操作员
点单收银员
后厨备料员
值班组长/储备干部
其他
您入职前是否有餐饮/饮品行业相关工作经验?
完全没有
有过1-3个月短期兼职经验
有过半年以上相关工作经验
您入职初期最常遇到的工作困难有哪些?
饮品配方记不住
出餐速度达不到要求
客诉应对不熟练
设备操作不熟悉
备料流程不清晰
与同事配合不顺畅
其他
请您对入职培训的以下维度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意):培训内容的实用性
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对入职培训的以下维度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意):带教人员的指导耐心度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对入职培训的以下维度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意):实操练习的充足度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您平均需要多长时间能够独立完成全品类饮品的标准制作?
日常工作中,您是否会严格按照SOP标准配方制作饮品?
完全严格按照标准执行
大部分时候按标准,偶尔根据顾客要求微调
忙的时候会简化部分步骤
经常凭经验调整配方
您在工作中出现操作失误的主要原因通常是?
对配方/流程不熟悉
高峰期太忙注意力分散
顾客特殊要求多容易混淆
设备故障影响操作
同事沟通配合出错
自身状态不佳
其他
您平均每天接待的顾客量大约是?
100人以内
100-200人
200-300人
300人以上
面对顾客的投诉或不满,您通常的第一反应是?
立即道歉并优先解决顾客问题
先找带教/店长来处理
先解释原因再处理
不知所措,等待同事帮忙
您平时会通过哪些渠道学习饮品制作和服务技巧?
门店内部培训资料
带教师傅现场指导
短视频平台相关教程
和同事交流经验
品牌官方的线上课程
自己私下练习摸索
其他
您认为目前门店的排班制度对您的工作状态影响如何?
排班合理,工作状态很好
基本合理,偶尔觉得疲惫
排班不太合理,经常休息不足
排班很不合理,严重影响工作效率
请您对目前工作的以下维度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意):岗位工作内容的匹配度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对目前工作的以下维度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意):团队协作的融洽度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对目前工作的以下维度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意):薪资福利的满意度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否有长期在饮品行业发展的打算?
有,计划往管理岗发展
有,希望成为资深调饮/研发人员
暂时做着,还没明确规划
没有,只是过渡性工作
您认为新员工快速适应岗位最需要哪些支持?
更系统的岗前培训
一对一的固定带教
清晰的晋升路径说明
更合理的新人保护期(降低初期考核要求)
同事更多的包容和帮助
更完善的操作指引手册
其他
本次调研中,我们将通过交叉分析方法关联不同背景新员工的行为差异,您是否愿意后续参与更深入的访谈调研?