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食品安全（基础版）

亲～，请留下您宝贵的想法，非常感谢您的参与！
即食蔬菜应使用哪种颜色砧板切割？
绿色
红色
白色
蓝色
厨师的卫生习惯最重要，进入厨房第一件事是清洗消毒什么？
食物材料
厨具碗盘
双手
抹布
存放原料及半成品前必须确认标识包含？（多选题）
进货日期
制作日期
保存方式
保存期限
处理即食食材，务必佩戴手套或是使用夹子，避免双手直接接触食材，污染食材。
是
否
关于服装仪容描述有误的是？
上班不能涂抹指甲油
工作场合不可剪指甲
厨师可穿紧身裤
内场人员上班不可佩戴任何饰品
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